والمحور الثاني وهو ذو صلة أيضا بالمحور الأول يتعلق بالأمن الغذائي، حيث تتصف المدينة الصديقة للبيئة بأنها ذات إمدادات غذائية محلية بشكل كاف ومستمر. استغلال الأراضي الزراعية والمدرجات وإيقاف الزحف العمراني إليها واستخدام البيوت المحمية والزراعة المائية وطرق الري الحديثة عالية الكفاءة ﻓﻲ استخدام المياه يؤدي لضمان توريد سلاسل إمداد غذائية تساهم ﻓﻲ الامن الغذائي للمحافظة والمملكة. يجب استخدام الميز النسبية للمحافظة وقراها ﻓﻲ توزيع زراعة المحاصيل المناسبة حيث تتميز الطائف بجودة إنتاج لكثير من الحبوب والخضروات والفواكه عالية الجودة.

وعلية يجب أولاً الحد من هدر الطعام الذي لا يمكن تجنبه؛ وهذا يتطلب تثقيف المستهلكين والمؤسسات. ويجب إعادة توزيع الأغذية الزائدة للاستهلاك البشري أو إن لم يكن ذلك ممكنًا، فعندئذٍ استخدامها علفا للمواشي عند تحضير الطعام، هناك حتمًا كمية صغيرة من النفايات التي لا يمكن تجنبها، مثل العظام والقشر والتقشير. فيجب إعادة تدوير كل هذه النفايات أو إعادة استخدامها. هناك بالفعل ﻓﻲ العديد من مجالات الممارسة الجيدة ﻓﻲ المدينة والتي تحتاج إلي توسيع نطاقها وتقويتها حيث تقوم شبكة من المشروعات التطوعية والجمعيات الخيرية بإعادة توزيع المواد الغذائية ﻋﻠﯽ المحتاجين. بالإضافة إلي ذلك ستحتاج جميع الشركات داخل المدينة إلي الامتثال الكامل للتسلسل الهرمي للنفايات.